روی کاربرد آن برای گیاه
روی درعمل گرده‌افشانی و لقاح و بیوسنتز(اُکسین) برای رشد سلول‌ها نقش مهمی دارد.
روی در بسیاری از سیستم‌های آنزیمی گیاه، نقش کاتالیزوری، فعال‌کننده و یا ساختمانی دارد
و در ساخته شدن و تجزیه پروتئین‌ها در گیاه دخیل است. گیاهان مبتلا به کمبود روی از نظر
فاکتورهای تنظیم‌کننده رشد نیز دچار کمبودند. کمبود این عنصر منجر به کاهش شدید سایز
برگ‌های سر‌شاخه (حالت جارویی) در درختان می‌شود. چرا ؟؟ منتظر بمانید
نقش روی در تغذیه گیاهی
روی از جمله عناصر کم مصرف برای گیاهان است. این عنصر در ساختمان اسید آمینه تریپتوفان
که پیش ماده سنتز اکسین است شرکت دارد و همچنین به همراه مواد پر مصرف ازجمله ازت و
فسفر در تشکیل یاخته‌های اولیه گل دخالت دارد. روی در کانی‌های خاک به صورت قابل تبادل در
کلوئیدهای رس و هوموس یافت می‌شود. با افزایش pH و قلیایی شدن خاک، جذب شدن سطحی
آن افزایش یافته و مقدار این عنصر در محلول خاک کاهش می‌یابدو شعاع یونی روی شبیه آهن (فرو)
و منیزیم بوده و می‌تواند تا حدودی جایگزین این یون‌ها شود. روی به صورت فعال جذب می‌شود،
یون مس به شدت از جذب روی جلوگیری می‌کند و همچنین فسفر نیز جذب روی را کاهش می‌دهد.
قابلیت جذب روی به کی لات ساز در خاک که در اثر تراوش ریشه یا تجزیه مواد آلی تأمین می‌شود
بستگی دارد
اهمیت روی بر افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی
یکی از وظایف مهم روی در گیاهان ساخت پروتئین است، بنابراین کمبود روی موجب کاهش مقدار
پروتئین و افزایش مقدار آمینواسیدهای آزاد و آمیدها می‌شود؛ و همچنین روی در تولید هورمون اکسین،
آنزیم‌های مسول تولید نشاسته، فتوسنتز، سوخت و ساز نیتروژن (فعال سازی آنزیم رداکتاز)، آنزیم‌های
انتقال دهنده فسفات (هگزوکیناز) و نیز در تولید تریپتوفان و هورمون رشد (اسید ایندول استیک) نقش
مؤثری دارد. در حضور اسید ایندول استیک، کلروفیل بیشتری ساخته می‌شود، پیری به تأخیر افتاده و میزان
فتوسنتز در نهایت افزایش می‌یابد
وضعیت روی در خاک
وی در خاک بیشتر به صورت ترکیبات بسیار کم محلول هیدروکسید یا کربنات روی وجود داردکه بخش عمده
آن به شکل غیرقابل استفاده برای گیاهان می‌باشند. روی برای گیاهان در اکثر خاک‌های کشور کمتر از یک میلی‌گرم
بر کیلوگرم تخمین زده می‌شود بنابراین گیاهان یا نمی‌توانند ریزمغذی‌ها را جذب کنند یا در صورت جذب به دلیل
رسوب در آوندها، امکان استفاده از آن‌ها وجود ندارد. تشابه الکترونی یون کادمیوم با یون روی موجب می‌شود که
کادمیوم به جای روی جذب گیاه شود، لذا در خاک‌هایی که قابلیت استفاده از روی پایین است، جذب کادمیوم توسط
ریشه گیاه افزایش می‌یابد.
نشانه‌ها ی کمبود روی
به صورت کوتولگی گیاه، کوچک ماندن برگ‌ها و کوتاه شدن میان گره‌ها، و با کاهش سبزینگی بین رگ برگ‌ها همراه است
کمبود روی در در خاک‌های زراعی کشور به دلایل متعددی از جمله مصرف کودهای فسفاتی، بیشتر مشاهده می‌شود.
نقش زیست شناختی
روی از عناصر ضروری زندگی انسان است که برای بقاء و زندگی وی لازم است. کمبود روی در حیوانات موجب
افزایش وزن می‌شود. روی در انسولین Zinc Finger Proteins و آنزیم‌هایی مانند Super Oxide Dismutase وجود دارد.
بر اساس بسیاری از منابع مصرف قرص‌های حاوی روی می‌تواند در برابر سرما خوردگی و آنفلوانزا ایمنی ایجاد کند. با این
حال هنوز بر سر این مسئله اختلاف نظر وجود دارد.
در واقع روی یک ماده معدنی اصلی کمیاب است که بعد از آهن، بیشترین میزان را در بدن داراست. روی به‌طور عمده در
ماهیچه‌ها ذخیره می‌شود، اما در یاخته‌های خونی سفید و قرمز، پرده شبکیه چشم، استخوان‌ها، پوست، کلیه‌ها، کبد
و پانکراس نیز یافت می‌شود. غده پروستات در مردان نسبت به سایر اعضا، بیشترین مقدار روی را داراست.
بعضی از تحقیقات و مطالعات نشاندهنده مؤثرترین قرص‌های روی در جلوگیری و کاهش علایم سرماخوردگی بوده‌است.
شما می‌توانید قرص‌های روی را به راحتی از داروخانه برای درمان سرما خوردگی بخرید.