کوکوپیت در هیدروپونیک و گلخانه‌ای دارای مزایایی می‌باشد، اما برای پرورش گیاه باید نکات را بدانیم؛ ازجمله اینکه محیط کشت کوکوپیت چگونه تولید می‌شود؟ ویژگی‌های کلی کوکوپیت چیست؟ و اینکه برای رشد سالم محصولات در کوکوپیت به عناصر مغذی نیاز است؟ تأمین مواد کودی در کشت‌های کوکوپیتی اهمیت بیشتری دارد.
در اینجا همه‌ی اطلاعات مورد نیار برای کشت در کوکوپیت و همچنین چگونگی کنترل pH و تعادل مواد غذایی توسط کود برای گیاهانی که در کوکوپیت رشد می‌کنند ارائه‌شده است. موارد زیر در این مقاله بررسی می‌شود:
- کوکوپیت چیست و چگونه تولید می‌شود؟
- انواع کوکوپیت
- مزایا و معایب کشت در کوکوپیت
- مواد مغذی مورد برای رشد سالم محصول در کوکوپیت
کوکوپیت چیست و چگونه تولید می‌شود؟
کوکوپیت محصول فرعی الیاف نارگیل است. کوکوپیست برای اولین بار در قرن نوزدهم برای باغبانی استفاده شد. اما به خاطر کیفیت آنها پس از مدت کوتاهی، استفاده از آنها کاهش یافت و محبوبیت خود را از دست دادند. در اواخر قرن بیستم زمانی که با روش‌های جدید کوکوپیت بهتری تولید شد، به محیط کشتی ارگانیک که با محیط‌زیستی سازگار بوده و پایدار است تبدیل شد.
کوکوپیت با استفاده از الیاف دورریختنی پوست نارگیل تولید می‌شود. رشته‌های نازک پوست نارگیل جدا شده سپس پودر و بسته‌بندی می‌شوند. برای این کار ابتدا نارگیل‌ها خیسانده می‌شوند، روشی برای به عمل آوردن که به‌طور طبیعی باعث تجزیه‌ی پوسته‌ی خیس می‌شود. معمولاً پوست نارگیل‌ها به مدت ۶ ماه یا بیشتر و برای تجزیه شدن در آب خیسانده می‌شوند. امروزه این فرآیند را می‌توان در مدت کمتری و طی یک هفته با استفاده از تکنیک‌های ماشینی پیشرفته انجام داد. بعد از خیسانده شدن رشته‌ها به‌وسیله‌ی شانه‌های مخصوص از پوسته جدا می‌شوند، این فرآیند جدا کردن الیاف Defibering نام دارد.
زمانی که رشته‌ها یا الیاف نارگیل به‌وسیله‌ی شانه از پوسته جدا شد، خشک‌شده و به‌صورت آجری شکل، گرد و یا گلدان‌هایی از الیاف نارگیل درمی‌آیند یا به صورت نرم بسته‌بندی می‌شود. در این مرحله کوکوپیت خشک و عمل‌آوری شده است و برای فروش و استفاده آماده است.
انواع کوکوپیت
سه نوع فرآورده‌ی کوکوپیت وجود دارد: پیت، الیاف یا چیپس. استفاده از مخلوطی از آنها مزایای خود را دارد.
کوکوپیت مشابه پیت ماس است، اما رنگ آن قهوه‌ای تیره است. تراکم این محصول به‌اندازه‌ای است که آب زیادی را در خود نگه می‌دارد و به همین دلیل نمی‌توان آن را تنها استفاده کرد؛ چون ممکن است ریشه‌ها از آب غرق شوند.
الیاف نارگیل رشته‌های نخ مانندی هستند که اکسیژن از طریق آن به‌راحتی می‌تواند به سیستم ریشه‌ی گیاه نفوذ پیدا کند. فیبر نارگیل به‌تنهایی قابلیت جذب زیادی ندارد و باگذشت زمان تجزیه می‌شود و درنتیجه مقدار اکسیژنی که به ریشه‌های گیاه می‌رسد کاهش می‌یابد. به همین دلیل برای استفاده‌ی مجدد مناسب نیست.
کوکو چیپس تکه‌های کوچکی از الیاف نارگیل است که خصوصیات بهتری نسبت به پیت و فیبر را دارد. کوکو چیپس آب را به‌خوبی در خود نگه می‌دارد و منافذ هوایی خوبی هم دارد.
اگر کشاورز باتجربه‌ای هستید، می‌توانید ترکیب موردنظر خود را با انواع مختلف کوکوپیت تهیه کنید، تولیدکنندگان کوکوپیت محصولات ترکیبی هم تولید می‌کنند. کوکوپیت‌های خشک‌شده‌ی آجری‌شکل رایج‌‌تر هستند، فقط باید به آنها آب اضافه کنید، ولی ممکن است به‌خوبی فرآوری نشده باشند.
مزایای استفاده از کوکوپیت
بیایید مزایای این بستر کشت را بررسی کنیم.
برداشت سریع و محصولات بیشتر: وقتی از بستر کوکوپیت برای کشت با زهکشی خشک استفاده می‌کنید نتایج خوبی به همراه دارد. با استفاده از مواد مغذی مناسب در مخزن آب برای این نوع بستر، ریشه‌ی گیاهان به راحتی به مواد مغذی دسترسی داشته و رشد بیشتر خواهند بود.
فضای کافی برای سیستم ریشه: الیاف نارگیل توانایی جذب آب، زهکشی بالا و هوادهی مناسب را دارا هستند. این بستر فضای کافی برای ریشه‌ها فراهم می‌کند و هوای کافی را در اختیار آنها قرار می‌دهد.
pH خنثی: pH کوکوپیت خنثی و در محدوده‌ی ۵٫۲ الی ۶٫۸ است، چون این محدوده با گذشت زمان تغییر می‌کند، لازم است تا با کودهای ارگانیک مقدار pH مجددا تنظیم شود.
کاهش عوامل بیماری‌زای و خطر آفات: بستر کشت کوکوپیت دارای ویژگی ضدقارچی است در نتیجه ریشه‌ها را سالم نگه می‌دارد و می‌تواند برخی از آفات را دفع کند، یعنی رشد گیاه آسان‌تر خواهد بود.
محصولی سازگار با محیط‌زیست: هر درخت نارگیل سالانه به‌طور متوسط ۱۵۰ نارگیل تولید می‌کند. الیاف نارگیل بخشی از مواد زائد این میوه است.
بستر کشت با قابلیت استفاده مجدد: کوکوپیت را با ضدعفونی کردن صحیح می‌توان دوباره استفاده کرد. این بستر کشت پایدار است، اما برای دوره‌ی رشد بعدی باید آن را به شیوه‌ی صحیح آماده کرد تا بتوان محصولی سالم را تضمین کرد.
معایب استفاده از کوکوپیت چیست؟
هر بستر کشتی محدودیت‌های خود را دارد و برای اطمینان از تولید بهترین محصول باید معایب کوکوپیت را بشناسید.
احتمال وجود نمک در کوکوپیت: بررسی کنید بستر کوکوپیتی که انتخاب می‌کنید چگونه تولیدشده است. اگر پوست نارگیل‌ها در آب‌شور خیسانده شده است مطمئن شوید توسط تولیدکننده با آب تازه شستشو شده باشد یا خودتان این کار را انجام دهید.
پاک‌سازی با مواد شیمیایی: در پایان فرآیند خشک‌کردن، بسته‌های الیاف نارگیل با مواد شیمیایی پاک‌سازی می‌شوند تا از رشد عوامل بیماری‌زا در آنها جلوگیری شود. اطلاع از چگونگی این کار کمک می‌کند تا محصولتان را کنترل کنید، چون باقیمانده‌ی مواد شیمیایی ممکن است رشد گیاه را تحت تأثیر قرار دهد. برای اطلاعات بیشتر برچسب تولیدکننده را مطالعه کرده یا به وب‌سایت آن مراجعه کنید.
احتمال محبوس شدن کلسیم، منیزیم و آهن: بستر کوکوپیت به دلیل تبادل یونی بالایی که دارد مواد مغذی (کود) موردنیاز را در مواقع نیاز ذخیره یا آزاد می‌کند، اما امکان نگه‌داشتن کلسیم، منیزیم و آهن در آن وجود دارد؛ یعنی باید از مواد غذایی مخصوص این بستر استفاده کنید تا برای داشتن محصولی سالم سطح کلسیم، منیزیم و آهن را افزایش دهید.
ویژگی‌های کوکوپیت که ممکن است جزو مزایا یا معایب آن باشد
بستر کوکوپیت نیاز به تغذیه روزانه دارد. برای غلبه بر ظرفیت تبادل یونی کوکوپیت مهم است که از مواد غذایی مخصوص این بستر کشت استفاده شود، همچنین باید سریع‌تر از آنکه بتواند با عناصر غذایی واکنش منفی دهد آن را تغذیه کنید. خیساندن کوکوپیت بسیار مشکل است و وقتی خیس می‌شود نمی‌تواند اکسیژن را در خود نگه دارد، بنابراین برای گلخانه‌داران که آبیاری را به صورت دستی انجام می‌دهند، کوکوپیت نیازمند کار بیشتری است. با این‌حال گلخانه‌داران صنعتی این ویژگی را دوست دارند، چون می‌توانند سیستم آبیاری قطره‌ای را به گیاه متصل کنند.
استفاده از کودهای مدرن برای کشت در کوکوپیت و کسب بهترین نتایج
به دلیل پیچیدگی بستر کشت کوکوپیت، به‌منظور محافظت از محصول خود باید از کودهای مخصوص و معتبر استفاده کنید.
اکثر کودهای کشت کوکوپیت که در بازار موجود است دارای کلسیم و منیزیم زیادی هستند؛ اما بر اساس تحقیقات قطعه‌ی گم‌شده‌ی پازل کوکوپیت، آهن است. گیاهان در بستر کشت کوکوپیت نه‌تنها به کلسیم و منیزیم بیشتر، بلکه به آهن بیشتری هم نیاز دارند، چون کوکوپیت از نظر شیمیایی نیازمند آهن است. در کل با استفاده از کودهای استاندارد مخصوص کوکوپیت، محصولات خوبی خواهید داشت.
هر آنچه برای چرخه‌ی رشد و گلدهی گیاهان‌تان نیاز دارید را می‌توانید با کودهای مدرن و فرمول مخصوص کوکوپیت تأمین کنید. ترکیبات کودی جدید با فرومولاسیون ارگانیک برای افزایش رشد گیاه در بستر کوکوپیت تهیه شده‌اند. این کودها با pH مناسبی که دارند محلولی متعادل و چندمنظوره ایجاد می‌کنند که دیگر نیازی به اندازه‌گیری pH نیست چون آنها همه‌ی جزئیات را کنترل می‌کند.
برای اینکه کشت بعدی برایتان آسان‌تر و پربارتر باشد کودهای ما را که مخصوص کوکوپیت است بررسی کنید. برای افزایش محصول می‌توانید از کودهای ما استفاده کنید چون باعث افزایش تعداد، اندازه و قدرت گل‌ها می‌شود. بسیاری از محصولات ما سازگار با محیط کشت کوکوپیت هستند.
